Катран - профессиональные семена овощей

Катран (Crambe) - многолетняя культура из семейства Крестоцветные. Другое название - степной татарский хрен. В диком виде был широко распространен в Крыму на Керченском полуострове, но практически исчез. Культура очень требовательна к свету, не переносит близкого стояния грунтовых вод. Почву под посевы требуется подготовить заранее, хорошо рыхлить и вносить удобрения.

Для посева семена стратифицируют в течение 90-100 дней при температуре +5⁰...-5⁰С. При осеннем посеве семена заделывают на глубину 2-3 см, при весеннем посеве сажают на глубину 1-1,5 см.

Культура требует рыхления почвы, полдкормок, особенно в первый год. Наибольший урожай корнеплодов можно получить на второй год. Молодые листья также используются в пищу. По вкусу и питательным свойствам не отличается от хрена. При этом не разрастается и не засоряет участок. 

Катран очень декоративен в период цветения.