Базилик - семена овощей весом

Базилик огородный, или овощной, (Ocimum basilicum) - травянистое однолетнее растение из семейства Яснотковые. Ценное пищевое растение, употребляют листья и верхние части молодых побегов в свежем и сушеном виде. Базилик - отличная приправа, богатая эфирными маслами, каротином и рутином.

В средней полосе России семена в открытый грунт высевают в конце апреля- начале мая под пленку. Для получения рассады семена высевают в конце марта - начале апреля. Семена туговсхожие, поэтому рекомендуют перед посевом выдержать в проточной воде. Температура для прорастания семян +20-28⁰С, всходы появляются на 5-8-й день. 

Базилик требует плодородных почв, отзывчив на удобрение. От всходов до цветения 60-90 дней.

В зависимости от разновидности базилик может иметь различный аромат (анисовый, лимонный, гвоздичный, ментоловый) и размер листьев. Листья могут ровные и кудрявые. Считается, что разновидности с мелкими листьями содержат больше эфирных масел, чем крупнолистовые базилики. Сорта с фиолетовыми листьями менее урожайны и более теплюлюбивы, как в открытом грунте, так и в условиях теплиц.

В 1 грамме примерно 700-800 штук семян, масса 1000 семян в среднем - 1,5 грамма. Сохраняют всхожесть семена до 5 лет.